После трагического события, связанного с потерей отца, судьба Ёсито и его матери кардинально изменилась. Им пришлось взять на себя управление скромным ресторанчиком, который славился своими блюдами японской кухни, в частности якинику. В начале их совместного пути все складывалось довольно хорошо, и ресторан пользовался популярностью среди местных жителей. Однако неожиданно всё изменилось, когда один критик, проявив резкость и строгость, опубликовал негативный отзыв о заведении. Это стало началом конца: постепенно клиенты начали иссякать, и вскоре двери ресторана пришлось закрыть. Эта неудача оставила глубокий след в жизни Ёсито, заставив его переосмыслить свои цели и стремления.

Прошло восемнадцать лет, и Ёсито наконец решает возобновить свои отношения с кулинарией, которая когда-то была его страстью. Он начинает писать статьи о лучших ресторанах, где готовят якинику, для известного сайта, посвященного гастрономии. В рамках этой работы Ёсито становится лидером команды, состоящей из увлеченного редактора и других единомышленников, и отправляется в захватывающее путешествие по миру японской кухни. Это исследование не только насыщено новыми открытиями и уникальными вкусами, но и полно приключений, встреч с интересными людьми и открытия секретов приготовления урурующего блюда. Ёсито надеется найти настоящие сокровища среди ресторанов, которые смогут вдохновить его вновь и позволить вернуть утраченные мечты о кулинарном искусстве. © ГидОнлайн